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8月14日，“百味千店妙中軸”北京中軸線餐飲文化市集活動在北京古代建筑博物館（先農壇）舉辦。活動由北京市商務局、北京市文化和旅游局、北京市文物局、北京中軸線申遺保護工作辦公室指導，北京烹飪協會、美團、大眾點評主辦，北京古代建筑博物館（先農壇）、北京老字號協會、北京中軸線文化遺產傳承與創新大賽組委會協辦。

參會嘉賓見證“百味千店妙中軸”特色美食專區上線大眾點評 王龍 攝

活動現場，北京烹飪協會攜手美團及中軸線上的老字號、黑珍珠餐廳、大眾點評年度五星餐廳、特色商號代表打造了線上線下中軸文化市集。餐飲美食技藝絕活、精益求精的捏面人、非遺技藝搟燒麥皮、精美絕倫的面點小吃……部分餐飲企業傳承人用精湛的烹飪技藝為市民獻上了一場美食文化盛宴。

在此次餐飲文化市集活動中，來自全聚德、仿膳、來今雨軒、烤肉季、錦芳小吃、小腸陳、南來順、都一處、護國寺小吃、茶湯李、萃華樓、馬凱餐廳、三元梅園等22家中軸線餐飲商戶面向市民游客提供了上百種特色美食、非遺技藝。同時，張一元、紅星二鍋頭博物館、燕京啤酒集團也在現場展示了獨具北京特色的茶飲和酒飲文化。

活動當天，大眾點評筆記上線了“百味千店妙中軸”特色美食專區和“北京中軸線美食地圖”，串聯起27個地標和79家特色餐廳，為消費者提供北京中軸線專屬美食指南。8月14日起，用戶在大眾點評搜索“中軸美食”即可進入專區，同時還可參與#百味千店妙中軸# #我要的潮味是國潮#等話題互動。

“北京中軸線美食地圖” 主辦方 供圖

北京烹飪協會會長云程表示，此次活動是北京中軸線餐飲系列推介活動之一，未來，“百味千店妙中軸”將持續推廣，并借助美團等數字平臺，幫助更多中軸線上的商戶挖掘展示品牌與中軸線相關的美食套餐、歷史典故等，讓更多消費者看到“中軸美食”，尋味國際消費中心城市建設中的北京餐飲故事。

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