【資料圖】

145度的紅酒不是好酒。

因為145度已經超出了一般紅酒的適宜飲用溫度范圍，此時紅酒已經被過熱，口感會變得十分單薄且失去了紅酒的香氣和口感。

同時，飲用過熱的紅酒還可能對身體造成不利影響。

建議飲用紅酒時掌握適宜的溫度，一般紅酒的適宜飲用溫度為16-18度。

如果你非常想飲用高溫的紅酒，建議選擇一些適用于烤肉等工藝的葡萄酒，這些酒的原料和工藝經過精心選取和調制，可以保證在高溫下飲用也不失美味。

但如果只是隨意的將紅酒加熱至高溫，那么不僅沒有好處，反而會影響口感和健康。

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