距離中秋節還有一個月，街邊商鋪柜臺已早早擺上了月餅。軟糯絲滑、甜度適中……走在路上，微風捎來的香甜盈滿舌尖。

每年這個時候，

到底什么口味的月餅最好吃？

【資料圖】

總能引發廣泛討論。

這里有一份選購指南，

幫你揭開各式月餅的“小秘密”。

月餅口味大合集

不同的地方有不同特色的月餅，像京式月餅喜歡重用麻油，晉式月餅“以面為餡”，臺式月餅清淡爽口。傳統品種之外，冰皮月餅、水果月餅、無糖月餅等新式口味也廣受歡迎。

廣式月餅

廣式月餅最大的特點就是用大量轉換糖漿制成餅皮后，要再刷上蛋液烤制，所以它皮薄松軟、口感甜膩。廣式月餅的餡料主要分為甜、咸兩種，以蓮蓉月餅和五仁月餅為代表。

蘇式月餅

蘇式月餅屬于蘇式糕點，一般包好餡料后手握成形，呈圓餅狀。最大特色是餅皮為酥皮，餡料豐富包括豬油、桃仁、玫瑰花、熟火腿等。因此，蘇式月餅大多色澤美觀、肥而不膩。

港式月餅

港式月餅是多地飲食風味的融合體，外皮有漿皮、混糖皮和酥皮三大類，口味則咸、甜、麻辣不限。相對于其他月餅來說，港式月餅油脂含量和糖分較低，代表有流心蛋黃月餅。

滇式月餅

作為云南及周邊地區的傳統美食，滇式月餅主要采用了滇式火腿，吃起來餅皮疏松、咸甜適口。其中，鮮花月餅和云腿月餅非常值得嘗試。

挑選月餅的正確姿勢

大部分月餅的保質期在90天左右，短的可能只有十幾天，大家要從正規廠家、正規來源，購買保質期以內的月餅。同時，營養標簽不可忽視。盡量選擇脂肪和能量不那么高的月餅，給身體減輕負擔。

除此之外，月餅也有國家標準。例如水果月餅的果肉含量要超過25%，蓮蓉月餅的蓮子含量要超過60%，果仁月餅的果仁含量不能低于20%，購買月餅時可以看看是否達標。

食用小貼士

每天吃一塊普通大小的月餅即可，大塊的月餅也不要切開后隔一段時間再吃，建議與家人朋友一起分享。

月餅可以在兩餐之間當加餐吃，也可以在正餐代替部分主食，不過吃之前記得先吃些肉和菜，這樣升糖慢一些。

血糖較高或腸胃不適的人群，吃月餅時要牢記不多吃、不先吃、不快吃。喝點熱茶解油膩，口感更佳。

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