(相關(guān)資料圖)

1.主料：豬排骨1000克

2.調(diào)料：料酒1湯匙，老姜，蔥段，白醋少量，精鹽1茶匙，200克番茄，1匙胡椒

清湯排骨火鍋的火鍋做法：

1.把排骨洗凈，然后汆一下水，去掉血末

2.鍋中加入適量的水，加入排骨，番茄，幾片老姜，蔥段，胡椒，用大火燒開

3.水開之后，再次撇去浮末，下料酒，少量白醋，轉(zhuǎn)小火，約熬制20分鐘后，加入我們購買的清湯火鍋底料，熬制10多分鐘，加鹽調(diào)味，美味即成。

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