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本報訊 （記者 高增玉）鄉村振興，產業為先。近年來，山西省呂梁市交口縣走特色路、打特色牌，把食用菌產業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的重點產業來抓，通過推動石口專業鎮全產業鏈發展，有力帶動全縣農村產業大發展。

眼下正值出菇時節，走進石口鎮山神峪村，觸目所及，田間地頭、房前屋后香菇種植大棚一座連著一座。大棚內，排列整齊的菌菇棒上，一朵朵花白的香菇，菇質堅實、品相上乘，村民們穿梭其間，正忙著采摘、分選、裝筐、搬運，忙碌而有序。立足夏季溫差大這一優勢，山神峪村的夏菇品質優、不愁賣，目前已呈現出產銷兩旺的良好態勢。在香菇收購現場，菇農們將一筐筐剛采摘的新鮮香菇從車上卸下，經過分級、稱重、計量后裝入客商冷藏車，現場一片忙碌的豐收景象。

石口鎮立足生態環境優良、氣候條件適宜等優勢，把香菇種植作為全鎮主導產業來抓，建成韋禾、天麟2戶龍頭企業和下蒿城、橋上、山神峪等10個專業村，形成綿延50里的食用菌產業發展長廊。

為了讓這把為老百姓撐起的“致富傘”更加遮風擋雨，進一步提升香菇種植效益，石口鎮采取“公司+基地+合作社+農戶”的食用菌融合發展模式，通過勞務帶動、承包菇棚、扶貧資金入股、金融合作帶動等8種模式帶動合作社、農戶參與食用菌產業發展增收。目前，石口食用菌專業鎮種植規模突破1500萬棒，年產值實現約5000萬元，帶動脫貧戶1060戶，帶動800多人就業和一二三產協調發展。

如今，食用菌已成為交口縣農民增收致富的一項特色產業。全縣以香菇為主的食用菌產業規模不斷擴大，更多龍頭企業相繼涌現，香菇及香菇菌棒銷往西安、鄭州、深圳、太原等地，韋禾香菇菌棒連續2年出口韓國，天麟干鮮香菇出口日本、韓國以及東南亞地區，打開了國外市場，成為交口縣農業主導產業和鄉村振興支柱產業，掘開了富民增收的“源頭活水”。

《中國食品報》(2023年08月30日02版)

（責編：周 巖）

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