8月上旬蛋價漲勢明顯 下旬或高位振蕩
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卓創資訊監測，進入8月局部地區受天氣影響，部分養殖單位集中淘雞，在產蛋雞數量略減，疊加高溫天氣持續，蛋雞產蛋率和雞蛋蛋重均繼續下降，8月內雞蛋供應量有限，支撐蛋價上漲，養殖利潤逐漸回升，主產區雞蛋均價突破“5元大關”。近期市場供應偏緊、需求增多，市場流通速度加快支撐蛋價上漲，而終端對高價貨源接受程度有限，或難以支撐蛋價繼續上漲。下旬受高校開學食堂備貨，市場需求增加，或支撐蛋價再度上漲。
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